Tu Roscón de Reyes de 10

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Tu Roscón de Reyes de 10

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Temario del curso

Preparaciones previas

Función de cada ingrediente

Amasado

El amasado 02:24

Fermentación

La Fermentación 07:11

Horneado

El Horneado 04:53

¿POR QUÉ SE AGRIETA AL HORNEAR?

Causas de porque se agrieta al hornear 02:27

Termómetros

Los 3 que yo uso 02:10

Roscón de nata

Video extra para comparar

Roscón de leche 08:51

Roscón de Yogur

Roscón de masa madre

Roscón relleno de mazapán

Roscón de chocolate

Roscón mitad aceite y mitad mantequilla

Roscón tradicional de mantequilla

Rellenos

Como abrir y rellenar un roscón de reyes

Así relleno los roscones 07:23

Cómo envolver un roscón y su conservación

Su conservación y protección 04:26

Gracias y hasta la próxima!!

Conseguirás un Roscón de Reyes de 10, seguro!! 00:27

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Gracias

Eva

Instructor

Eva María García